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Créer un jardin parfumé

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Suaves, miellés, citronnés, fruités, épicés, capiteux, envoûtants, les parfums au jardin sont un enchantement. En choisissant bien les variétés de végétaux parfumés et leur emplacement, vous obtiendrez un jardin exhalant de merveilleuses fragrances dont vous profiterez chaque jour, y compris en hiver.

Cette fiche pratique vous donne toutes les clés pour créer un jardin parfumé qui vous ravira au fil des heures et des saisons.

1. Associez les senteurs

Dans un jardin parfumé, les senteurs sont portées par l’air plutôt qu’attachées spécifiquement à une fleur sur laquelle il est nécessaire de se pencher.

  • Pour obtenir ce résultat, ne vous contentez pas d’utiliser les espèces parfumées en sujets isolés, mais groupez-les pour associer leurs parfums en différents endroits stratégiques de votre jardin, qui exhaleront alors des effluves profonds et subtils.
  • Toutefois, ne placez pas côte à côte deux végétaux aux parfums trop puissants, qui pourraient se contrarier l’un l’autre.

2. Parfumez les abords de la maison et de la terrasse

Vous profiterez à tout moment des plantes parfumées plantées aux abords de la maison.

  • Installez des fleurs parfumées sous vos fenêtres.
  • Couvrez les murs de grimpantes odorantes.
  • Sur et autour de la terrasse, plantez non seulement des végétaux fleuris, mais des aromatiques.

3. Créez des cheminements odorants

Pour profiter au mieux de vos plantes parfumées, disposez-les le long des endroits de passage au jardin :

  • En bordure de plate-bande, sur la première rangée.
  • Le long des allées : lors du passage, les plantes frôlées exhaleront mieux leurs parfums.
  • Ou formez des allées odorantes, passant sous des arches ou un tunnel fleuri de roses, cytise, glycine, chèvrefeuille
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4. Aménagez des berceaux de senteur

Il est particulièrement agréable de disposer au jardin d’un coin de repos parfumé :

  • Aménagez une tonnelle couverte de grimpante odorantes.
  • Disposez un banc situé sous une arche parfumée ou à côté d’un bosquet embaumé.

5. Créez un parterre de roses

Composez un parterre de roses en choisissant plusieurs variétés très parfumées.

Associez-les :

  • à des lys comme au Moyen-Âge ;
  • ou encore à des lavandes, des perovskias, et autres aromatiques qui multiplieront les parfums et protégeront aussi les rosiers des maladies.

6. Faites votre choix parmi les végétaux les plus parfumés

Pour créer votre jardin parfumé, voici une liste des végétaux les plus parfumés.

Arbres

  • Grands sujets : frêne à fleurs (Fraxines ornus), tilleul.
  • Sujets moyens ou petits : albizia julibrissin, amélanchier, arbre au caramel, camélia champêtre High Fragance, cytise, magnolia grandiflora, mimosa, sureau.

Arbustes

  • Printemps : aubépine, azalées de Chine, clethras, deutzias, genêt, oranger du Mexique (Choisya ternata), lauriers roses (Madame Allen, Aramis, Oasis…), lilas, pittosporum tobira, certains rhododendrons (R. Fragrantissimum, R. Polar Bear), seringat, troène, viornes.
  • Été : abélia, buddléia, datura.

Grimpantes

  • Rosiers grimpants très parfumés : Zéphirine Drouin (rose), Madame Ernest Calvat (rose), Gloire de Dijon (chamois), Golden Celebration (jaune), Maigold (jaune), Crimson Glory climbing (rouge), Étoile de Hollande climbing (rouge), Château de Clos Vougeot (rouge), Falstaff (rouge).
  • Clématites parfumées : C. armandii au parfum de fleur d’oranger, C. flammula aux senteurs d’amande et de vanille, C. montana Mayleen au parfum d’œillet, C. montana Fragrant Spring au parfum épicé…
  • Et les incontournables : glycine, chèvrefeuille, jasmin officinal, jasmin étoilé (Trachelospermum jasminoides).

Rosiers arbustes et buissons

  • Roses modernes (après 1920) : Brother Cadfael, au riche parfum de rose ancienne ; Martine Guillot, aux notes intenses et délicates de rose, violette et lilas, Martin des senteurs, au voluptueux parfum de fruits exotiques ; Félicia, au parfum musqué ; Alchemist, Cariad, Constance Spry, Lavender Lassie, Lolita Lempicka, Papa Meilland, Pierre Cardin, Scepter’d Isle, Sœur Emmanuelle.
  • Roses anciennes : Cuisse de Nymphe, à l’enivrant parfum miellé ; Cuisse de Nymphe émue, très parfumé également ; Rosa Centifolia, l’une des fleurs à parfum emblématique du pays de Grasse ; Stanwell Perpetual, au puissant parfum d'eau de rose ; Rosa Alba Semi Plena ou rose blanche d'York ; Rosa Gallica Officinalis ou Rose de Provins ; Belle Isis, Cardinal de Richelieu, Charles de Mills, Comte de Chambord, Comtesse Cécile de Chabrillant, Ispahan, La France, Madame Caroline Testout, Madame Isaac Pereire, Parfum de l’Haÿ, Paul Lédé, Président de Sèze, Queen of the Musk, Rosa Alba Maxima, Rose de Rescht, Rose des quatre saisons, Sombreuil, Souvenir du Docteur Jamain, Tuscany Superb, Yolande d’Aragon.

Vivaces fleuries

  • Lavande, perovskia et calamintha nepeta aux senteurs de Provence.
  • Héliotrope aux effluves sucrés.
  • Œillets miniatures au parfum poivré.
  • Agastaches (A. Apricot Sprite, A. Blue Fortune) au parfum d’anis et de réglisse.
  • Pivoines, en particulier les pivoines de Chine.
  • Et encore : giroflée des jardins, monarde, oenothère, hélichrysum d'Italie ou « plante-curry », hélianthèmes (H. The Bride, H. Golden Queen)

Aromatiques

Les aromatiques contribuent à parfumer le jardin et sont agréables à froisser : romarin, thym, sarriette, origan, menthe, hysope

Annuelles

Alysse odorante, belle de nuit, pois de senteurs grimpants, tabac ornemental.

Bulbes

  • Printemps : jacinthes, narcisses des poètes (Narcisse Poeticus) et de nombreuses autres variétés de narcisses, certaines tulipes (Ballerina, Angélique).
  • Été : lys (lys de la Madone, lys Regale, lys oriental, lys auratum, lys longuifolium…), certaines hémérocalles (Hemerocallis flava), amaryllis belladonna (amaryllis de jardin et non d'appartement), glaïeul d'Abyssinie (Acidanthera Murielae).

7. Pensez aux végétaux parfumés en automne et en hiver

Au printemps et en été, fleurs et arbustes parfumés abondent, mais pensez à prévoir aussi dans votre jardin des végétaux qui l’embaumeront en automne et en hiver.

Les parfums de l’automne

  • Rosiers remontants très parfumés : Gruss An Coburg, Aloha, Roseraie de l’Haÿ, Paul Bocuse, Heritage, Julia Child (ou Anisade), Auguste Renoir.
  • Camélias d’automne (camelia sasanqua), en particulier : Évangéline, Anne-Françoise, Vicomte de Noailles, Narumigata et Kanijiro.
  • Elaeagnus ebbingei, aux petites fleurs à l’odeur de miel et de jasmin.
  • Cierges d’argent au parfum sucré (Actea matsumurae White Pearl Actea Atropurpurea Brunette).

Les parfums de l’hiver

  • Viornes d’hiver (Viburnum x bodnantense, Viburnum farreri), portant de décembre à mars des fleurs blanc rosé aux fragrances suaves.
  • Hamamélis aux floraisons vivement colorées exhalant un parfum de miel en janvier-février.
  • Chèvrefeuille arbustif d’hiver (Lonicera x purpusii Winter Beauty), en fleur des décembre à mars, dégageant un puissant parfum de jasmin.
  • Sarcococcas (S. confusa, S. ruscifolia, S. hookeriana), arbustes au parfum de vanille et de jasmin, fleurissant de janvier à mars.
  • Forsythia blanc de Corée (Abeliophyllum distichum), à floraison de fin d’hiver, distillant des parfums de miel vanillé.
  • Mahonia (M. x media Charity) aux fleurs jaunes à senteur de muguet.
  • Bois-joli (Daphne mezereum), dont les fleurs embaument en fin d’hiver.
  • Skimmia du Japon à la floraison parfumée en fin d’hiver.
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